經營理念

「鴻星」秉承「創與學」理念,不斷學習創新,為客人帶來驚喜。

最新消息

招牌名菜

鴻星中菜創立於1989年,出品重質,食物新鮮具創意,如全球始創卡 通造型點心,石頭魚及黃油蟹風靡一時。歷年來本集團廚師獲獎無數 ,此外亦積極參與各類美食推廣活動,務求將香港美食帶到全世界。

除中式食肆業務,鴻星中菜更開闢另一新路線,包括大都淮揚中菜、 炉端金、錦丼鮪專門店、燒肉牛蔵和牛專門店、大都烤鴨、金饍韓國 料理、一起.金饍,分別以江南菜、淮揚菜、新派韓國菜、日本菜等 作主打,以迎合不同口味的顧客,分店遍佈港九新界,上海及順德亦 有分店。

造型點心

由鴻星集團首創多款經典點心,石...