賞心「粵」目

講求食之韻味,悅目賞心。

 

鴻星創立於1989年,譽滿中外,分店遍佈香港、上海及順德;出品重視質素及創意,如全球始創卡通造型點心、招牌菜式石頭魚及黃油蟹風靡至今。除了鴻星中菜外,集團旗下亦發現不同品牌副線,包括「大都淮揚中菜」、「大都烤鴨」、「星‧68」及婚禮場地「星薈」。另於香港自設食品廠,零售食品品牌「鴻星食品」出品人氣食品,如「家傳靚湯」、「楊枝甘露」及「脆脆銀魚」等。集團的餐飲管理公司「進升餐飲管理顧問有限公司」之設立,為國內五星級酒店及餐館提供專業優惠質的餐飲顧問服務。
「鴻星」秉承「創與學」理念,不斷學習創新,為客人帶來驚喜。「鴻星」商標形如印章,寓意承諾和邁步向前。

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卡通造型點心

由鴻星集團首創多款經典點心,石頭魚餃、南極企 鵝餃、海馬餃及棉花白兔仔等、為客人同時帶來視 覺和味覺的享受,帶領香港的飲茶文化。
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